Svenska Kockars FöreningStockholm - Uppland
Vårt distrikt arrangerar träffar för medlemmar och förmedlar information om andra aktiviteter.
Vi driver även tävlingslaget Stockholm Culinary team, ett lokalt tävlingsteam som tävlat i Culinary Olympics och i VM för kockar – då tävlar vi i klassen regionala lag och tillverkar ett kallt bord som står framme på den stora mässan. Laget har varit världsledande i denna klass under många år.
Vi startar även upp verksamhet för unga kockar YCC, young chefs i vårt distrikt med hjälp av restaurangskolorna i distriktet.
Vi inkluderar även Gotland i vårt distrikt.
Följ Distrikt Stockholm - Uppland på Facebook
Möt styrelsen i Distrikt Stockholm - Uppland
Nicole Gripenberg Slotte
Ordförande för Stockholm Uppland
Arbetsplats
Restauranglärare i Uppsala
Favoritverktyg
Kniven och gjutjärnspannan
Favoritlivsmedel
Örter och ätbara ogräs
Lars Ove Ingemansson Ohr
Sekreterare och kassör i styrelsen
Arbetsplats
Jobbar just nu med Electrolux Food Foundations Like a Chef
Favoritverktyg
Kniv
Favoritmat
Italienska köket
Kalle Strandberg
Ansvarar för laget Stocholm culinary team och social media
Arbetsplats
Solliden, Skansen
Favoritverktyg
Palett
Favoritmaträtt
Allt som går att äta med sked, tartar får högsta hatten
Erik Magnusson
Leder Stockholm Culinary team tillsammans med Kalle
Arbetsplats
Great events catering (Mässrestauranger)
Favoritverktyg
En vass kniv kommer man långt med
Favoritkök
Italien
Helen Westblom Jonsson
Ledamot – arrangerar medlemsträffar och uppdaterar medlemslistan
Arbetsplats
Yrkeslärare på restaurangutbildning för vuxna, Astar Solna
Favoritredskap
Liten japansk kniv
Favoritkök
Italienska
Gerhard Bogner
Styrelsesuppleant SKF Stockholm
Arbetsplats
Egenföretagare Bröllops catering och Bröllops limousine
Favoritverktyg
Kniv så klart, kökshandduk
Favoritmat
Europeisk husmanskost.
Korv i alla former från bratwurst till stångkorv
Nebojsa Mitrovic
Ledamot i föreningen med inriktning på tävlingar
Arbetsplats
Restaurangmanager på Eatery Barkarby BAS
Favoritverktyg
Slickepott
Favoritmat
Grekiska och kinesiska köket
Thilda Mårtensson
YCC ansvarig i styrelsen
Arbetsplats
Arbetar på Sturehof
Senaste nyheter
Här kan du läsa mer om vad som händer inom Distrikt Stockholm Uppland